Nar Ekşisi Antik Çağlardan Günümüze Bereketin Lezzeti

Nar: Dünyanın En Eski Meyvelerinden Biri, Bereketin Simgesi

Nar, yalnızca ekşi - tatlı dengesiyle sevilen bir meyve değildir. Aynı zamanda  insanlık tarihinin en eski ürünlerinden biridir. Nar ekşisi, bu kadim meyvenin en yoğun ve karakterli halidir.
Binlerce yıldır Mezopotamya'dan Anadolu'ya uzanan mutfak kültüründe yer alan nar ekşisi, özellikle Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Narın Tarihi: Dünyanın En Eski Meyvelerinden Biri     

 Punica granatum olarak bilinen narın  kültürel yolculuğu  M.Ö. 3000 yıllara kadar uzanır. Nar  Mezopotamya ve İran ve Anadolu uygarlıklarında yetiştirilmiş, zamanla Akdeniz coğrafyasına yayılmıştır.

Antik Dönemlerde Nar;

bereketin
üretkenliğin
bolluğun
simgesi olarak kabul edilmiştir.

 Asur kabartmalarında, Antik Yunan yazıtlarında ve hatta Tutankhamon'un mezarındaki gümüş kaplarda  nar motifi bulunur. Bu da narın yalnızca bir meyve değil, kültürel bir sembol olduğunu gösterir.

Nar Ekşisi Nedir?

Nar Ekşisi, nar suyunun uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen yoğun kıvamlı doğal bir sostur.

Gerçek Nar Ekşisi 
yalnızca nar suyundan yapılır.
katkı maddesi geçirmez.
doğal bir ekşi- tatlı dengeye sahiptir.

Salatalardan kısıra, zeytinyağlılardan et yemeklerine kadar birçok tarifte kullanılan nar ekşisi, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.


Akdeniz Sepeti Nar Ekşisi: Kadın Emeğiyle Üretim

 Antakya'dan bir kadın girişimi olan Akdeniz Sepeti, nar ekşisini geleneksel yöntemlerle üretir.
 
Akdeniz Sepeti  nar ekşisi,
katkı maddesi içermez
yalnızca nar suyundan üretilir
doğal üretim süreciyle elde edilir

Her damlanar ekşisi,  hem Hatay'ın bereketli topraklarının hem de kadın emeğinin hikayesini taşır.

Gerçek Hatay nar ekşisini incelemek için buraya göz atabilirsiniz. 

https://www.akdenizsepeti.com/urun/hatay-dogal-nar-eksisi-750-ml