Hatay doğal turunç reçeli, Antakya sokaklarında yetişen turunç meyvelerinin sarı kabuklarının rende ile sıyrılıp rulo şeklinde iplere dizilmesi, acı suyunun kaynatılarak atılması ve şeker şerbetinde pişirilmesiyle hazırlanan Hatay'ın simge narenciye reçelidir.
Turunç reçeli açıldıktan sonra nasıl muhafaza edilir?
Cam kavanozunda buzdolabında saklanmalı ve servis yaparken temiz kaşık kullanılmalıdır.
Kahvaltıda kaymak ve lor peyniri ile birlikte ya da Türk kahvesi ikramının yanında sunulur.