Blog Kategorileri
Hataylı Kadınlardan Sıfır Atıkla Doğal Lezzetler | Akdeniz Sepeti
Akdeniz Sepeti mutfağında israf yok. Hatay’ın bereketli topraklarından gelen ürünleri işlerken, doğanın sunduğu her nimeti saygıyla değerlendiriyor; sıfır atık anlayışıyla üretim yapıyoruz.
Ev Yapımı Hatay Reçelleri - Kadın Emeğiyle Doğal Lezzet
Hatay'ın sofra kültürünü kadın emeğiyle yaşatan Akdeniz Sepeti, doğal ve katkısız ev yapımı reçelleriyle sofranıza bereket katıyor. Gerçek meyve tadını, yerel üretimin gücüyle keşfedin.
Akdeniz Sepeti - Hatay Zeytinyağı
Hatay'ın "Natürel Birinci" kalitedeki zeytinyağını bu kadar özel yapan ne? Asırlık zeytin ağaçları, düşük asit oranı ve doğru Hatay zeytinyağı seçimi için hazırlanan bu rehber, bir kadın girişimcinin güvencesiyle sunuluyor.
Defne Sabunu ve Kantaron Yağı Doğal Bakım Rehberi
Gerçek defne sabunu ve zeytinyağlı sabunun özellikleri, kantaron yağı ve biberiye yağının cilt bakımındaki faydaları… Hatay’dan gelen doğal bakım bilgisini bir kadın girişimcinin deneyimiyle keşfedin.
Nar Ekşisi Antik Çağlardan Günümüze Bereketin Lezzeti
Nar ekşisinin kökeni M.Ö. 3000'li yıllara uzanır. Bereketin sembolü narın Mezopotamya, Mısır ve Hatay mutfaklarındaki izini sürün. Kaliteli nar ekşisinin sırrı bu yazıda!
Hatay Kömbe Tarifi ( Ma'amoul) - Antakya'nın Geleneksel Bayram Kurabiyesi
Kömbe (Ma’amoul), Antakya'nın bayram sofralarının vazgeçilmezidir. Kadın emeğiyle hazırlanan, az şekerli ve doğal hurma veya ceviz dolgulu bu geleneksel kurabiyenin tarifini ve hikayesini bu yazıda bulacaksınız.
Hatay Sürk Peyniri Nedir? Geleneksel Yapımı ve Gerçek Tarif
Hatay sürk peyniri nedir, nasıl yapılır? Geleneksel Hatay tarifine göre hazırlanan gerçek sürk'ün özelliklerini ve piyasadaki lor bazlı üretimden farkını bu yazıda anlatıyoruz.